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掌勺的大师傅徐剩在酒楼做了好多年菜，颇有些心气，对于来做大锅饭他很是不屑，除了一开始是他做的，后面都是学徒厨娘上，他就当个甩手掌柜，高兴就来，不高兴就不来。
就算来了也是坐在那当大爷。众人也是见怪不怪的，都捧着他。
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